▼感覚をひらく。“好き”を問いなおす。 | 第３回

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第３回

感覚をひらく。
“好き”を問いなおす。

感覚をひらく、ということ。

私が香りの仕事をするようになったきっかけのひとつに、食べることが大好きだったということがあります。とくに大人になってからは、コーヒーやワインの香りに心を奪われてきました。

産地や品種によって香りの表情はまったく異なり、食べ物と合わせることでさらに複雑に変化していきます。香りと味が響き合う瞬間の驚きは、何物にも代えられません。

そんな多様な香りたちが、まるで問いかけてくるように感じるのです。
「この香り、どう思う？」と。
その問いは、精油からも同じように感じられます。

自分の中にある言葉や記憶、場所のイメージをたどって、感覚をひとつひとつ掘り起こしていく。
それは、今まで閉ざしていた扉をそっとノックするような作業であり、そのプロセス自体が、私にとってとても楽しい時間でもあります。

調香を通して、そんな時間をご一緒できること。
それは香りの向こうにある、“感覚をひらく”という楽しさを分かち合うことなのだと思っています。

自分の“好き”と向き合うこと。

ensoでの調香体験では、精油の名前を伏せたまま、まずは直感で好きな香りを選んでいただきます。
その後に香りの名前をお伝えして、“答え合わせ”をしていくのですが…
「この香り、苦手だと思っていたのに、選んでいたなんて」
「好きなはずの香りが、意外とピンとこなかった」
そんなズレに、ハッとする瞬間があります。

精油は、品種や産地、抽出方法によって香りが異なります。
だから、記憶にある香りと実際に嗅いだときの印象にズレが生じるのは、自然なこと。
けれど私たちは、香りを「名前」や「ブランド」といった“記号”として捉えていることが、思いのほか多いのかもしれません。

他の香りと組み合わせて調合していく際に「これはお好きですか？」とお伺いすると、「うーん…わからない」「好き、なのかな？」と、戸惑いながら自問自答が始まることもしばしば。
すると、こんな問いがふいに立ち上がってきます。
「そもそも、“好き”ってなんだろう？」
それはまるで、哲学のような時間。

日常ではなかなか意識しない感覚の奥を、静かにたどっていくような体験です。

カモミールが教えてくれたこと。

私は自分の香りの好みを、比較的はっきりと自覚している方だと思います。

とくに、パチュリやベチバーのような、湿り気を帯びた土っぽい香りが好き。
お花やハーブの香りも好きですが、実は以前、カモミールだけは少し苦手でした。
そんな私の感覚が変わったのは、長野県・安曇野での体験がきっかけでした。

そこには、カモミールの湯に浸かれる宿泊施設があり、すぐそばにカモミール畑が広がっていました。甘くフルーティーで、ほんの少し苦みと青さを含んだ香り。

美しい景色とともにその香りに包まれて過ごした時間は、心のこわばりをふわっと解きほぐしてくれるようでした。帰り道のほかほかした気持ちは、今も忘れられません。
あれ以来、カモミールは私にとって、癒しの香りのひとつになりました。

ドライのカモミールをお風呂に浮かべたり、精油をルームスプレーに忍ばせたり。
今では自然と手が伸びる香りです。
その変化の背景には、安曇野のやさしい風景と、心身がゆるんだ時間があったのかもしれません。

香りの好みは、年齢や体調、季節、気分によっても変化していくもの。
そのゆらぎこそが、香りの面白さなのだと思います。

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ensoでの調香体験〈kako -a scent-〉をしていただいた方にとって、感覚をひらき、“好き”と出会うきっかけになれたら嬉しいです。

出会った香りが、あなたの記憶やこれからの体験と重なり合いながら、少しずつ“自分だけの感覚”になっていく。
既存の感覚が揺れたとき、そこにはきっと、静かな変化の芽がある。

香りには、そんな力があると私は信じています。

※精油（エッセンシャルオイル）を使う際の注意点
精油は医薬品ではありません。天然の香りは心身の健康に良い影響をもたらしますが、不調改善を保証するものではありません。予めご了承ください。

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PROFILE

安藤明日生

enso 調香師

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enso

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photo（一部）：Kotone Ueda

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